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Beschreibung

Land:                  Äthiopien
Region:              Tanasee
Produzent:       Kooperative
Sorte:                100 % Arabica
Varietäten:      Heirloom
Anbauhöhe:    1850 m
Methode:          trocken

Liebe Kaffeegenießer,
das Zege-Waldkaffeeprojekt widmet sich der Erhaltung des Waldkaffeeanbaus auf der gleichnamigen Halbinsel. In Zusammenarbeit mit 7 auf der Insel existierenden Klöstern und den Einheimischen wurde in den letzten Jahren von Inter American Coffee und Stefan Boes der Kaffeeanbau im Bereich Anbau-, Ernte und Aufbereitung professionalisiert. So entstand dieser bemerkenswerte, von einer Vielfalt an Aromen geprägter Kaffee.

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