Beschreibung
Vanille, Kirsche, vollmundig
Land: Äthiopien
Region: Tanasee
Produzent: Kooperative
Sorte: 100 % Arabica
Varietäten: Heirlomm
Anbauhöhe: 1850 m
Methode: trocken
Liebe Kaffeegenießer,
das Zege-Waldkaffeeprojekt widmet sich der Erhaltung des Waldkaffeeanbaus auf der gleichnamigen Halbinsel. In Zusammenarbeit mit 7 auf der Insel existierenden Klöstern und den Einheimischen wurde in den letzten Jahren von Inter American Coffee und Stefan Boes der Kaffeeanbau im Bereich Anbau-, Ernte und Aufbereitung professionalisiert. So entstand dieser bemerkenswerte, von einer Vielfalt an Aromen geprägter Kaffee.
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