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Bergamotte, Kakaopulver, seidig

MICROLOT – ESPRESSO
Röstprofil:        sehr mild – mild – mittel – stark – sehr stark
Land:                 Kenia
Region:             Machakos
Produzent:      New Mitaboni
Sorte:                100 % Arabica
Varietäten:      SL28, SL34
Anbauhöhe:    1500 – 1700 m
Methode:          gewaschen

Liebe Espressogenießer,
die im Osten Kenias liegende New Mitaboni Kooperative ist ein Zusammenschluss von 587 Farmen. Das hier vorliegende Microlot der Ernte 2020 umfasste insgesamt 30 Säcke a 60 kg. 6 dieser Säcke haben wir für uns und Sie gekauft und verarbeiten sie hier im Haus mit größtem Respekt vor der Arbeit, die die Farmer in dieses Lot investiert haben. Frisch geröstet  präsentiert sich dieses Lot als als leichte, seidige Espressoröstung mit der typisch, kenianischen Spritzigkeit und dem Aroma von Nuss und weißer Schokolade.

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