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Finca Nueva Esperanza

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Produkt enthält: 1 kg

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Beschreibung

Vanille, Waldfrucht, sahnig

 

MICROLOT – KAFFEE
Land: 
             Honduras
Region:           Tres Cruces, Erandique
Farmer:          Don Alejandro Martinez
Sorte:              100 % Arabica
Varietäten:   Ihcaffe 90, Catuai
Anbauhöhe:  1900 m
Methode:       gewaschen

 

Liebe Kaffeegenießer,
Don Alejandro Martinez  bewirtschaftet seine 1,43 ha große Farm seit 1998. Dieses Microlot wurde  von Alejandrino  in einer besonderen Fermentationstechnik aufbereitet. Bei der „verlängerten Fermention“ entfaltet der Kaffee durch die über 90 stündige Verweildauer im Fermentationsbecken seinen einzigartigen Charakter in Geschmack und Aroma: Besonders feingliedrig  und ausgewogen wird er zum echten Genuss für Kaffeefreunde. Erntenmenge: 7 Säcke – Erworben: 7 Säcke.

Dieses Lot ist ausverkauft. Wir bleiben dran und hoffen, dass die 2021er Ernte wieder ein Microlot von Martinez hervorbringt.

 

Empfehlung

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Honduras

Region

Tres Cruces

Anbauhöhe

1900 m

Sorte

100% Arabica

Varietäten

Catuai, IH90

Methode

gewaschen

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