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Beschreibung

FARMKAFFEE
Land:                 Kolumbien
Region:             Farallones, Bolivar
Farmer:            Familie Alboleda
Sorte:                100 % Arabica
Varietäten:     Caturra
Anbauhöhe:   1650-1950 m
Methode:         Honey processed

Liebe Kaffeegenießer,
die Finca Los Alpes wird seit 1974 von der Familie Alboleda betrieben. Auf dem 100 ha großen Farmgelände wird ausschließlich die Caturra Varietät angebaut. Herausragend ist die Aufbereitung. Der Kaffee wird geschält und mit größeren Fruchtfleischanteilen getrocknet. Die Süsse der Kirschfrucht überträgt sich beim Trocknungsprozess auf den Kaffeekern.

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